깡희 0

좋은 요리는 식재료부터... 는 무슨 그냥 대충 설명 넘깁니다.

레몬 양파 도미 연어 소고기 

새싹! 아긔채소!

소고기 2장 500엔... 따봉!

횟감은 일단 냉동고에... (칼이 잘 안들면 딱딱해야 잘 썰리니 살짜쿵 얼려둡시다.)

샐러드용 채소 준비....

그럼 고기를...

구웁시다!. 기름? 딴거 필요없으....

후추와 소금을 투척! 냄새가 난다 싶으면 일단 후추를 뿌려줍니다. 로즈마리가 하필 다 떨어졌어... ㅠㅠ

흠... 마이야르 반응... 흠터레스팅...

굽는 동안 양파와 레몬을 손질해봅시다.

양파를 썰고...

고기 뒤집고.. 크... 때깔.. 때껄룩

레몬을 박박 씻어서...

옷을 벗기고.... 이히..... 히..??(어라...? 왜 깡희님이 빙의가..)

레몬을 뙇 하고 가른 뒤...

양파에 다 짜 넣어 줍시다...

고마워 레몬... ㅠㅠ 너의 내용물은 잊지않을께.... (LEM-ON098 : 98엔에 사온 레몬)

아까 썰어 놓은 레몬 껍데기를 잘게 썰어서...

양파에 투척!

간장과 설탕 그리고 올리브 오일... (Feat 갈릭)

좀 비싼 올리브오일이라 같이 찍어봅니다.

그리고 후추 소금을 넣은 뒤 쉐킷... 해서 잠시 던져놓읍시다.

노릇하게 익은 소고기를....  썰어보며어언~!

아... 망했네... 다익었다.... 레어 내지는 생고기가 아니면 안되는데... 으어어어...

아 몰랑... 스테이크로 변경한다!

아직 한장 남았다.....

아까 남은 한장으로.. 겉만 좀 구워서...

이제부터 네놈을 갈기갈기 썰어주겠다!

크..  제가 바라던 그 빛깔... (해당 고기는 생고기입니다~ 카르파쵸는 고기 회입니당...)

이것이 소고기 타타키!

냉동고에 잠깐 두었던 횟감을 꺼내어서...

잠시 도미의 개인 촬영이 있겠습니다. (속살만 남은 뽀얀 자태...)

샐러드를 놓고... 모든 정리 완료.

아까 만들어 둔 양념을 올려줍시다~

예쁘장 하네요.

위에서 한컷.

근접 한컷!

오늘도 일용할 양식을 주신 지갑이시여... 감사합니다.

다이어트 안하셔도 되니 제발 찌어주소서... 으아아어어