딸기가 끝나기전에 세드릭 그롤레 프루츠(노란책)을 보고 만들어봤습니다.
단면은 아무리 잘라봐도 자꾸 무너져서 과정샷으로 올려봅니다.
구성은
빠뜨 쉬크레
아몬드크림
바질피스투
크렘파티시에
딸기 콩피
장희딸기입니다.
딸기가 끝나기전에 세드릭 그롤레 프루츠(노란책)을 보고 만들어봤습니다.
단면은 아무리 잘라봐도 자꾸 무너져서 과정샷으로 올려봅니다.
구성은
빠뜨 쉬크레
아몬드크림
바질피스투
크렘파티시에
딸기 콩피
장희딸기입니다.