다주 0

안녕하세요?

혹시 쿠지라이식 라면이라고 아시나요??

모르시는 분들이 계실 것 같아서 제가 좋아하는 라면 요리를 적어볼까 합니다.

 라면 종류 라던가....물 양, 스프 양........등등 여러가지 시도를 해보면서

제 입맛에 딱 맞는 레시피를 찾았습니다dajuHehe 

그러면 한번 보시죠dajuDABAONG3 

재료

신라면,참깨라면,너구리,해물라면.....여러가지 라면으로 해봤지만

저는 진라면으로 했을 때가 제일 맛있었어요!!!BloodTrail 

팬에 머그컵 기준으로 여유있게 한 컵 물을 붓습니다.

물이 금방 끓습니다. 스프를 넣어줍니다.

스프는 반드시, 무조건, "절 반"

꼭 반만 넣어주세요!!!! 여기 중요!!!!!!!!!!

건더기스프 좋아하시는 분들은 이 때 같이 넣어 주시면 됩니다.

전 싫어해서 패쓰dajuDABAONG3 

스프가 풀어지면 면 투하

면이 약간 덜 익을 정도까지 휘휘 저어주세요!

그리고 계란 하나 톡 까서 투하

이 때 계란을 절대 풀지말고

고대루 저 상태에서 불을 "약불"로 줄입니다!!! 꼭 약불로!!!!!!!!!여기 중요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

그리고 뚜껑을 덮고 정확히 "1분 40초" 기다립니다.

기존 레시피는 1분이라고 나와있지만 40초 더 기다리는게 즉당 합니다.

조심스럽게 그릇에 담으면........완성BloodTrail 

계란은 반숙 상태가 되어야 합니다 .

이제 노른자를 터트려서 맛있게 뇸뇸 하면 됩니다 >v<

혹시 짜지 않을까? 하고 걱정하시는 분들이 계실 것 같지만

그런 걱정은 NO~ NO~

반숙계란 덕분에 짠 맛이 없어요~ JMT~

제가 이 레시피를 알고난 후

라면을 먹을 때 항상 저렇게 해서 먹습니다dajuHehe 

여러분들도 한번 해보시면 신세계를!!!!!!!!ㅋㅋㅋㅋ

+

남은 스프 처리하는 방법

1.김치찌개나 부대찌개 할 때 조미료로 사용한다.

★2.라면사리를 사서 쿠지라이식 라면을 또 해먹는다.★

dajuDABAONG3