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빵 구워봤어요! 피자

NADH
2020-08-03 19:58:38 680 7 3

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잇츠 피자 타임


Ethan의 No knead pizza 뭐 대충 이런 제목의 영상 보고 만들었습니다


말그대로 반죽없이 진행하지만, 물을 많이 쓰고 시간을 들여서 밀가루를 수화시켜 글루텐을 만드는 방법입니다

맛있네요


도우 : 물 300g, 밀가루(중력분) 400g, 올리브유, 소금, 이스트


토핑 : 페페로니(이마트에서 미리 안잘린거로 삼)

모짜렐라(Low Moisture, Whole Milk)

생 바질 잎

직접 만든 토마토 소스 (홀토마토, 오레가노, 소금, 설탕, 마늘)

올리브

올리브유 

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