마루에몽 0

안녕하세요 오랜만에 요리글을 싸지르네요 히히...

오늘은 등갈비 김치찜이구요 아주간단합니다

재료:등갈비 1대, 김치 반포기. 양파 두어개, (대파 2대, 통후추,월계수잎, 소주(선택사항:잡내잡아주는데 김치찜이라 크게 거슬리진않아용!))

히히 시작해봅시당 

아줌마한테 등갈비달라고 했는데 얼어있는것 같아서 

"냉동말고는 없나요?"라고 물어봤는데

아주머니 왈"이거 언게아니라 겉만 살짝 찬공이닿아서 그런거야" 라고하셨는데

거진 얼어있네요 써글

다시 요리얘기로 넘어가자면 정석적으로 하려면 칼집내고 핏물을 30분에서 1시간정도 빼주는게 맞습니다

하지만 우리는 그럴시간도 없고 귀찮잖아요? 막 맘먹었는데 지금당장해야하잖아요?

그래서 핏물을 초벌삶기로 빼주겠습니다

후추 이만큼 안넣어도 됩니다 넣다가 쏟은거에용

월계수잎입니다 상태가 멀쩡한게 없네용

써글 뭐가문제인지 칼집넣은 사진 안넣어지네요 

어짜피 중요한거 아니니까 상상합시다 

어짜피 칼집넣는것밖에 더하겠어요? ㅍㅋㅍㅋ

물이끓으면 삶아줍시다 꺄륵

한 5분쯤삶아주시고 꺼내주세용

꺼내서 보면 고기,뼈끝에 피가 고여있을거에요

그걸 박박박 씻어줍시다 

피는 국물을 탁하게하고 텁텁한맛을 내기 때문이에오

그리고 뒤가 왜이렇게 더럽냐구요? 

사진찍다가 고기떨궈서 물다튐 

 이렇게 담아주고 김치국물 적당히 넣어주시구 물 550미리 정도넣어주시면됩니당 

물이 모자라지 않냐구요?

이걸로 모자란물을 채워줄겁니다

파는 굳이 작게써실필요 없어요 어짜피 안드실꺼잖아요 ㅎㅎ

이렇게 해서 뚜껑닫고 약불로 20~30분쯤 푸우우우우우욱 끓여줍시다

그럼우린 그때동안 뭘할까요

스카이림을 해줍시당

세라나가 두꺼운옷입어서 더울까봐 아이스크림을 박아줬네요 아이고 착해라
 

어 이전 사진이 안나와있네요 엘프들 피모으는 퀘스트가있어서 오크한마리 잡아줬습니다

일걸못보는 스카이림 생물들 당신들은 도덕책

빠염

하이엘프피도 필요햇는데 잘좼네요 쟤들 싸가지 오지게없어서 보면 항상 끔살시키고 싶어오

팔크리스왔는데 안에서 데이드라가 있다네요 들어가봅시다

데이드라는없고 몰락발이 있네요 죽이라니 죽여줍시다

템도 좋은거 안주는놈이 바라는건많아 ㅉ..

이쯤하다가 뭔가 느낌이상해서 냄비근처로 가봤습니다

숯검댕이 먹을뻔했습니다 휴우 

물만 졸아잇고 고기는 이상없네요

물을 다시보충해주고 끓였습니다 이래도 비주얼이 참 밥맛떨어지네요

그릇에담아도 별로네요 제가 사진을 못찍는가봅니다

밥 한참먹다가 사진찍는걸 깜빡해버렸습니다

그나저나 마지막에물을 좀 많이넣었네요 살짝싱거워요 그래도 맛있으면 된거죠.

식후엔 스트롱 킹-시죠 깔깔

평점:★★★★☆

언제든 먹기쉽고 간편합니다 거의뭐 중국집수준

다음에도 요리할거있으면 가져올게용 꺄르륵