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잡담 파스타 만들때 팁요

pastano3님 f6f30
2019-02-05 21:38:13 235 2 1

크림 파스타 만들때

크림소스 비율이

1:2:2     =    우유:생크림:휘핑크림 입니다

면 삶는 법은

소금:면:물 비율이

100:1000:10000  입니다

면을 한봉(200g) 삶는다고 봤을때

소금 20g: 면200g: 물2000L

이렇게 삶으시면 되요

삶는 시간은 면봉투에 적혀있는 시간 -1분

해주세요 

음식집에서 하는 입장에서 적어봐요ㅋ

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