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게임추천&정보 그냥 대충 할만한 오븐요리

PTSD__님
2021-02-18 10:59:05 247 1 1

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대충 집에 굴러다니는걸로 시즈닝해서 하루정도 숙성 하시고


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심부온도 70도까지는 호일 덮고 오븐에서 100도에 맞춰서 5시간 굽기




(사진없음)




호일 벗기고 130도 온도에 심부온도 90도까지 맞춰서 굽기

(굽기전에 메이플시럽 발라주기)



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대충 쥐어 뜯으면 잘 찢기니까 소스(시판) 넣고 버무리고



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빵 사이에 넣고 치즈 넣고 와플팬에 프레스 하면 완성




재료

목살(통으로 1kg)

시즈닝재료 - 소금 후추 몬트리올 시즈닝

메이플시럽

오븐

호일

라텍스장갑

냉장고

오븐온도계(탐침형)


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