루코 0

어젠 제 원룸에서 저녁을 먹기로 해서..rukoVK 

이마트에서 마감할인중인 닭2마리를 삼rukoBG 

닭피냄새가 좀 나서 찬물로 씻어줫음

냄새가 덜 잡혀서 우유에 재움

재우는 사이 감자를 깎아줌 3개에 800원정도

닭을 헹궈주고 물을받아서 잠깐 데쳐줌

불에 올려두고 야채를 그사이 썰어줌

끓기 직전 찌꺼기 떠오르기 시작하는즈음 휘적휘적해주고

물 전부버리고 닭고기 한번 씻어줌

이러면 확실히 잡냄새가 잘잡힘rukoGOOD 

물 새로받고 야채 다 넣어준뒤 설탕조금 치고 끓임

끟는사이 나머지 청양고츄나 다진마늘을 준비하고

밥을 올려줌

이런 찌꺼기들을 잘 건져주면 이런 맑은국물이 됨

맑아진 국물에 고추,마늘,파 투입

고춧가루 간장 고추장 후추투입

양은 대충 한국자 넣고 적당히 맛보고 조절

이제 푹 졸여줍니다

졸이면서 간보고 고춧가루랑 소금 좀 더 넣어줌

혼자 살다보니 김치는 없고 간단히 장아찌 담근거랑

얻어온 무침 반찬으로 꺼내고

완성샷을 찍기전에 사람이 먼저와서 호다닥 먹을준비하느라

완성되서 잘 졸은 사진을 못찍음rukoDEATHWINK 

그래서 먹다가...

덜어먹던중 찍은거

대충 이렇게 해먹으면 닭2마리에 감자 양파 파 고추 등등

이것저것 감안해도 1만원정도에

크게먹음 3인분 나눠먹으면 5인분정도 되는양이 완성됩니다rukoCHU 

자주 밥해드시면 해먹는게 확실히 싸고 맛있고

메뉴선택권도 다양하니 다들 요리한번 해보시는게rukoWHAT 

그리고 어제 먹고 고기에 비해 양념 많이 남은거 아까워서 

노브랜드 냉동 닭안심 추가해서 점심으로 먹음rukoGOOD