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토마토 Nakkikastike (핀란드 요리, 구글 번역으로 확인해본 결과 나낄릴레라고 하더군요.)

Nakkikastike라는 소세지 요리입니다. 사실 비주얼은 그닥 좋은 요리가 아닌데

오리지날은 이렇게 생겨서... 저도 처음엔 엄청 고민했습니다. 애초에 오리지날은 한국 현지에서 구하기

다소 불편한 재료가 있어서..

그래서 여러 퓨전형 Nakkikastike가 좋습니다.

대충 이렇게 생겼습니다.

아셔야 할 것이 애초에 [소세지 조림]이라는 게 핵심이기에 절대로 빠져선 안될 재료가

[소시지], [양파], [소스]입니다.

소스는 크림 소스를 쓰냐 토마토 소스를 쓰냐에 따라 달린거기에 그 차이를 재주껏 구하시면 됩니다.

1. 소시지를 적당한 모양으로 자르십시오. 팬에 버터를 가열한 뒤 소시지와 양파를 살짝 볶습니다.

2. 토마토 퓌레(토마토 소스, 토마토 스파게티 소스도 됩니다)와 밀가루를 넣고 잠시 끓입니다.

3. 물 ,다시다, 양파, 케첩 또는 머스타드(둘 다 넣으셔도 됩니다.)를 추가합니다.

4. 이후 약 15분 동안 가끔 저으면서 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다.

5. 완성되면 삶은 감자와 신선한 샐러드를 곁들인 소스와 함께 드십시오.