간만에 친구가 와서 오마카세를 갔습니다
중간에 저 소스는 고노와다(해삼의 내장으로 만든 젓갈)인데 되게 회랑 어울렸어요
오마카세의 시작을 알리는 차완무시..? 계란찜 안에 새우 한조각 있었어요 맛있음..!
이 안키모는 좀 호불호가 갈리더라구요. 전 맛있는데 옆에 친구는 약간 비리다는 의견이..
이걸 1/3 남겨두라고 셰프가 그러더니
저 전복을 내장에 찍어먹으니 존맛탱..
남은 밥과 소스를 위에 안키모랑 비벼먹으니 게장보다 맛있어요..!
생굴과 이쿠라[연어알]입니다 맛있어요! 한입에 호로록
자연산 광어입니다 흔들려썽
그런데 음 광어는 활어가 낫다..
중간에 먹은 유자 하이볼
댕맛있었어요
자연산 농어! 와 이건 전혀 안 비리고 맛있었어요
광어는 초밥이 맛있다!
크 참돔 초밥도 맛있어요 숙성되서 찰진맛이 또...
광어초밥을 또 주셔서 뭘까 했는데 부위가 다른것같은지 또 다른 식감이 있었어요
개인적으로 등푸른생선 초밥을 좋아해서 너무 맛있었어요
너무 부드럽고 살짝 익힌것도 좋았어요!
크으 제철인 대방어 감칠맛이 아주 그냥~
새우는 진리죠. 입안에 새우의 진한 맛이 가득!
이 집의 시그니처 장어초밥입니다 너무 부드럽고 맛있어요
납작한 이나니와 우동면.. 맛있더라구요 1키로에 3만원이라고..
이 집의 피날레!
꼭 한입에 다 넣어서 씹어야 한다고 합니다
넣긴 좀 힘들지만 일단 넣으면 입 안에서 사르륵 사라져버려요!
단새우 아귀간 계란말이 참치.. 너무 마시쪙..
초밥들이 찬 배 사이사이에 들어가는 느낌
순수 100퍼 계란!
완전 폭신한 카스테라 느낌
디저트 2 아포가토
사장님이 카페가지말라고 이걸 주신다는데 정말 맛있더라구요 커피맛집인가..?
세포이낭 
쎄랑 
또듀 
sserastium
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