6~7키로급으로 작업 시작!
머리//몸통 분~리!!!
척추따라 드르륵!!
드르륵!
잔가시 제거전 지방 및 남은뼈 정리!
잔가시 제거!
껍질을 벗겨벗겨!!!
다벗겼다!
소주나 청주 + 소금으로 숙성 시작!
숙성 기다리는 동안 지루하니 연어 머리 구이!!
냠냠냠냠냠 맛있다!
6~7키로급으로 작업 시작!
머리//몸통 분~리!!!
척추따라 드르륵!!
드르륵!
잔가시 제거전 지방 및 남은뼈 정리!
잔가시 제거!
껍질을 벗겨벗겨!!!
다벗겼다!
소주나 청주 + 소금으로 숙성 시작!
숙성 기다리는 동안 지루하니 연어 머리 구이!!
냠냠냠냠냠 맛있다!
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