김치 줄기 보면 저렇게 하얗잖슴?
다 된거 보면 줄기가 저렇게 반투명해지잖슴.
완전히 다 끓였을때 저런거고. 볶을땐 약간 저런 반투명한 느낌이 나면 전 된거라고 봄. 완전히 저렇게 될때까진 볶지 말고....
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