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미슐렝 대신 먹어드렸습니다.jpg

MioBooM님
2018-03-15 22:27:03 435 5 2

이탈리아 중부? 북부? 베네치아 인근 소도시 파도바의 미슐렝 6년연속 등재, 2스타를 갖고 있는 zaramella를 다녀왔습니다.

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깔끔한 봉골레였읍니다. 제대로 알단테였고 현지의 맛(짬)이 났네요.

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노루(사실은 사슴) 간과 플렌타입니다.

간의 맛은 소와 큰차이가 없었습니다.

플렌타는 식감이 재미있었지만, 딱 그정도이네요.

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카탈리나 크렘

이 친구 무서웠습니다. 기본적으로 파우더 슈가와 슈가 글레이즈(시나몬첨가) 안에 크림이 들어있습니다.메인인 안의 크림은 레몬즙이 살짝 추가된 형태로써, 살짝의 산뜻함과,매우 폭력적인 단맛과 부드러움을 지녔습니다. 매우 달콤하고 부드러워 혀가 녹아버리는 줄 알았습니다.

하느루님은 이거 드시면 살찌시니깐 대신 먹어드렸습니다.

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