다콩 0

토요일 저녁, 뭐 먹을지 고민되서 냉장고를 열어봤더니

며칠전 중국집 시켜먹고 남은 단무지반찬 하나가 남아있길래 

'여기에 있는 춘장으로 짜파게티를 해볼까?' 라는 생각이 들어 

바로 짜파게티 하나 뜯었습니다~

(콩청자분들은 집에 짜파게티 항상 구비되어있죠?dakongEvaya )

그래서 해먹는 김에 제대로 해먹기 위해 몇가지 준비했습니다! 

[준비물]

1. 짜파게티

2. 냉동실에 남아있던 물만두 2개

3. 마늘과 올리브유

4. 양파 반찬에 있는 춘장

1. 물만두를 2개 정도 삶아줍니다.

물만두는 갑자기 왜? 라고 생각하실텐데,

짜파게티의 맛을 더 살리기 위해

물만두의 속재료를 쓸 예정입니다.

그런데 저는 면 따로 삶고, 소스 따로 만들거라

냄비가 2개 필요하기 때문에

만두는 냄비 말고 유리통에 물 조금 담은 다음

전자레인지에 3~4분 돌려주면 바로 만두가 완성됩니다!

이런 식으로 됩니다.

이제 저걸 뜯어서 만두피를 퍼내 조금 뒤에 넣어주면 됩니다~

2. 소스를 만듭니다.

우선 소스의 풍미를 높이기 위해 

올리브유를 살짝 가열시키고 편마늘을 넣어 마늘 기름을 냅니다.

그 후, 물을 조심조심 조금씩 넣어준 뒤!

후레이크와 춘장에 같이 있던 양파를 조금 더 같이 볶아준 후,

짜파게티 분말스프와 춘장을 넣어서 짜장소스를 만들어준 뒤,

아까 파낸 만두속을 넣어줍니다.

소스가 너무 물이 많으면 안되기 때문에

조금씩 조금씩 넣으면서 농도를 맞춰줍니다.

3. 면을 끓입니다.

면을 끓이는 건 쉽기 때문에

소스랑 볶을 때 필요한 물을 조금 남겨두고 나머지는 따라냅니다.

그리고나서 만든 소스를 면 위에 부어주고 마지막으로 약한불에

올리브유와 한번 더 볶아주면 끝!

크~ 맛나보인다dakongBaab dakongBaab dakongBaab 

단무지와 함께 야무지게 먹어야지~~~

오늘도 짜파게티 클리어!