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잡담 정보)느억맘

Broadcaster 햅반
2019-05-13 22:03:38 67 2 0

쯔유에 면을 조금씩 담가먹는 일본의 메밀소바처럼, 분짜도 새콤달콤하게 맛을 낸 느억맘 국물에 쌀국수를 담가 먹는 방식이다. ... '분(bún)'은 쌀국수 면을, '짜(chả)'는 숯불에 구운 돼지고기 완자를 가리키는 것으로 분짜는 '숯불에 구운 돼지고기 완자를 얹은 쌀국수 요리'를 한다.

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