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빵 구워봤어요! 오늘 만든 빵과 떡의 중간사이 무언가

NADH님
2020-03-05 12:18:39 1797 11 11

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습식멥쌀가루 - 200g

생크림 - 50g

우유 - 50g

잣 - 작게 한 줌

호두 - 작게 한 줌

베이킹 파우더 - 5g

베이킹 소다 - 2g

설탕 - 20g

소금 - 한 꼬집

아몬드 가루 - 20g


레시피는 따로 없고 감으로 때려넣은 재료들입니다

호두와 잣은 프라이팬으로 한 번 구워줬고

가루 재료들은 전부 체쳐줬고

식빵틀에서 구웠습니다


오븐 165도 10분 - 140도 5분 - 120도 5분

겉 상태 보면서 온도 내림



맛있는데 들어간게 적어서 아쉬웠읍니다

백설기에 들어갈 수 있는거 넣으면 맛있을거 같은데

없어서 못넣었네요


고소하고 겉바삭 속부드러운 떡과 빵의 중간상태인 무언가였습니다

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