시벳님 오늘 저녁은 어제 밤에 만들고 잠들은
차슈를 이용한 덮밥rukoCHU
수비드 팩에서 고기를 꺼냈는데 생각보다 겉면이 마음에 안들어서...BibleThump
토치로 구워줬음rukoVK
썰어서 통에 넣어주고
수비드한 소스에 파랑 양파를 넣어서 끓임
밥에 야채랑 고기 얹고
차슈 다시 토치로 구워주고 소스 뿌리고 생강절임이랑 먹음BloodTrail
수비드 해보실분들에게 드리는 팁)
차슈는 수비드로 하려면 미리 소스 만든 후에 넣어야 될 것 같네요
야채 이것저것 넣고 수비드 팩에다 했는데 소스에 야채맛이 잘 안 우러나와요
그래서 그 맛이 간장맛에 비해 고기에 덜 배어있어 아쉽네요
아니면 오~~~래 하거나 높은온도로 해보세요rukoDEATHWINK
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