드라이 에이징 스테이크에 관해서에요.
우연히 고급 식당에서 스테이크를 먹었는데, 다른데 보다
더 맛있어서, 뭐가 다른가 하다가, 알고보니 드라이 에이징
이었어요. 위엔 그냥 뭔지만 말해주구요.
만드는 법은 위 영상에 있어요. 그냥 건조 숙성 시키는 건데요...
취향에 따라 다르겠지만, 제 입에는 엄청 맛있어요.
온도와 습도를 일정하게 맞추고 2주 정도 숙성 시켜서 먹는 소고기...
드라이 에이징 스테이크 권해여.
드라이 에이징 스테이크에 관해서에요.
우연히 고급 식당에서 스테이크를 먹었는데, 다른데 보다
더 맛있어서, 뭐가 다른가 하다가, 알고보니 드라이 에이징
이었어요. 위엔 그냥 뭔지만 말해주구요.
만드는 법은 위 영상에 있어요. 그냥 건조 숙성 시키는 건데요...
취향에 따라 다르겠지만, 제 입에는 엄청 맛있어요.
온도와 습도를 일정하게 맞추고 2주 정도 숙성 시켜서 먹는 소고기...
드라이 에이징 스테이크 권해여.