정보 대구(Cod)에 대해서 알아보자!

율리안_
2019-07-04 21:09:11 328 5 2

(선브금 틀려면 트쉠.)


(격한 환영인사)

안녕.

날이 더워서 메타몽처럼 녹아버릴것만 같아.

오늘의 바다동물은 바로 대구야.

고담 대구 아니다... 콜오브듀티COD도 아니다...오해하지말자... 생선대구임ㅇㅇ

대구는 대구목에 속하는 생선이야.

대구라고 불리는 다양한 녀석들 중에 우리나라에서 접하는 대구는 태평양대구라고해.

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(하위~ ㅇㅅㅇ)

하나도 안귀엽네.

대구는 대표적인 겨울생선인데 여름에 소개해버렸넹.

더 큰 아종도 있지만 태평양대구는 다 자라면 1미터에 15킬로그램정도 되는 생선이야.

식성은 뭐 이것저것 먹지않겠니?

대표적 흰살생선으로 언제나 수요가 넘치는 어부들의 효자효녀!

동서양을 가리지 않고 모두에게 사랑받는 대구쟝!

인류의 역사에 가장 큰 영향을 끼친 생선중 하나지.

덩치도 크고 맛도 좋고 숫자도 엄청나게 많은 대구를 알아보자!


1. 자잘한 소개

어...대구는 야생에서의 수명이 20여년이래.

그리고 대구(大口)라는 이름도 다른 생선에 비해서 오지게 큰 아가리때문에 생겼대.

입큰거 자랑하는건지 뭐 이것저것 다쳐먹는데 어떤 대구종은 지 새끼들도 잡아먹는다고해. 아기거북이도 한 수 접는 하드코어라이프ㄷㄷㄷ

다행히 번식할 때 알을 1트에 수백만 개를 낳기 때문에 몇마리 먹어도 뭐... 괜찮은가봐;;

아무튼 수명도 긴 편이고 알도 온 사방천지에 싸지르니 대구의 숫자는 늘어날 수 밖에 없었어.

덕분에 동서양의 인간들의 배를 채워주는 좋은 식사거리가 될 수 있었지.

(굉장하지? 대서양 대구라고 해.)


2. 대구덕분에 살림살이좀 나아졌읍니까?

우리나라 고서들이나 서양기록에도 대구는 소금에 절여 말리는 식으로 보존을 했다고 해.

실제로도 존맛탱탱구리.

유럽에선 바이킹들이 온 세계를 싸돌아댕기며 보존식품으로 만든 대구를 유럽에 소개한게 시초라고 해.

대구는 곧 유럽인들의 입맛을 사로잡았고, 특히 영국은 이 때 대구의 중요성을 깨달았나봐.

나폴레옹이 통조림을 개발하기 전까지 말린대구는 바다거북이와 함께 유럽선원들의 주 식단으로 자리매김했어.

바이킹들에게 많이 쳐맞은 영국은 일찍 북아메리카로 진출해 대구를 선점 및 독점해서 해군력의 기반을 다졌지.

물론 대구를 먹고싶어하는 유럽인들에게도 엄청나게 팔았고.

역시 먼저 맞아야... 좀 빠릿빠릿해져...

???

(대구장사로 살림살이좀 나아졌읍니다.)


3. 이건 좀 너무한거 아니냐고~

큼직한 몸통에, 머릿수도 많은 것이, 맛까지 좋으면 좀 너무한거 아니냐고~

전세계의 어부들이 넘치는 수요를 감당하기 위해 대구들을 싸그리 잡아재꼈어.

무분별한 남획은 멸종으로 이어지지?

왕성한 번식력의 대구라도 인간의 남획에는 못 버티나봐.

90년대에 우리나라에서도 금대구라는 말이 생길 정도로 대구의 씨가 말라버린 적이 있었지.

쫄아버린 전세계의 대구빠들이 대구양식연구와 어획제한등등의 조치를 취해서 다행히 좋은 결과를 얻었어.

당시 세계의 수많은 대구 어부들이 정부조치로 인해 하루아침에 백수가 되어버리기도 했지.

이제는 엄격한 법규아래에서 허가받은 어부들이 대구어업을 할 수 있대.

그래도 근 천년동안 으마으마하게 잡아재꼈을텐데 거의 21세기에 와서야 모자랄 정도였다니!

대구의 번식력이 가늠이 되니?

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(대구의 어획량은 회복되었고 매년 대구 제철인 겨울마다 경남 거제에서 수산물 축제를 연대. 올 해도 하겠지?)


4. 대구때문에 전쟁까지 났다고?

대구는 찬물에 사는 생선이야.

그래서 북쪽 바다에서 자주 잡히지.

유럽에서 대구의 주 어획지는 영국 노르웨이 네덜란드 등이 마주한 북해지역이야.

그런데 웬걸? 아이슬란드 근처 바다에 대구가 정말 많대.

20세기 중반, 그 소식을 듣고 한가닥하던 유럽나라들이 다들와서 대구를 탈탈 털어가.

아이슬란드는 땅도 조막만하고 힘도 없고 먹고살만한 거리도 어업말고는 마땅히 없는 불쌍한 나라였어.

가난한 어부가 먹고살자고 돛단배끌고 낑낑거리면서 대구를 잡는모습이 떠오르지 않니?

그런데 웬 반쯤 깡패같은 놈들이 자기들 전함까지 끌고와서 대구를 잡네?

아이슬란드 친구들은 울부짖으며 어업을 계속했어.

그래도 몇 번 만나보니까 아이슬란드 애들이 불쌍했는지 대부분의 나라들은 뱃머리를 돌렸지.

그런데도 양아치근성 못버린 영국은 계속 아이슬란드 해역에서 대구를 잡아댔어.

궁지에 몰린 아이슬란드는 영국을 상대로 함포사격까지 하면서 자기 이권을 지키려 했어.

20세기 중반이면 냉전시대잖아.

자유진영 1짱 미국이 보니깐 같은 자유진영끼리 싸우는게 그림이 이상하거든.

빡친 미국이 애기들 코묻은 돈 뺏지말라며 영국에 알력행사를 했고 다행히 아이슬란드는 대구어업을 계속할 수 있었어.

3차 대구전쟁이야.

너무길어져서 각설할게, 꺼무위키로가서 보는게 좋을 것같아.

https://namu.wiki/w/%EB%8C%80%EA%B5%AC%20%EC%A0%84%EC%9F%81

아~무~튼~ 대구가 인기가 너무많아서 생긴일이다~ 이 말이야.

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(대구전쟁 당시 신문만평, 힘의 차이가 느껴지십니까?)


5. 맛도좋고 영양가도 좋은 갓구 알라뷰♡♥

사르르 부서지는 부드러운 대구살의 풍미에 1따봉!

저지방 고단백이라 다이어트에 도움주니 2따봉!

부족한 지방은 간유에서 챙길 수 있으니 3따봉!

오메가-3 지방산이든 비타민이든 다른생선들에 밀리지 않아.

다같이 대구먹고 기분과 건강도 up up 하셈! 두번하셈!

아 뭔가 깔끔하지 못한 마무리야...

아무튼 트수들 건강하게 지내! 안녕!


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(바로 썽둥썽둥썰어서 대구탕 만들어먹고싶다...!)

(미쳤따리... 대~구~탕~ 미쳤따리!!! 으아앙유ㅠ)

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(대구뽈찜, 작성자는 현기증으로 먼저 기절...)

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(피쉬 앤 칩스. 뭐 맛있잖아?)

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(바깔라오(bacalao)라고 소금에 절인 대구인데 여러 요리에 메인 재료로 쓰여. 저건 조림 느낌일듯)


미쳤다 오늘 뭐먹냐진짜ㅠㅠ

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