공혁준 0

한류열풍이 불며 요즘 외국인들 사이에서 새롭게 주목받는 음식들이 늘어나고 있다

특히 몇몇 음식들은 한식당, 푸드트럭 등에서 줄서서 먹을정도라고 함...

반응이 상당히 뜨겁다고하니 야붕이들도 기회가 있다면 외국인에게 추천하거나 대접해보자구ㅇㅇ

5위 떡 (Tteok)

떡은 LA 한인타운에서 시작하여 미국 전역으로 퍼진 케이스인데

미국으로 건너간 이민자들이 미국의 값싼 농산물 가격을 이용하여 밀떡부터 보급하기 시작했다고함

초창기에는 현지에서 쉽게 구할 수 있는 시럽을 뿌려서 팔았으나 요즘엔 꿀 없으면 안먹는다고ㅇㅇ

4위 간장게장 (Soy Sauce Marinated Crab)

간장게장은 이제는 외국인들 사이에서도 정말 유명한 음식..

쌀을 주식으로 삼는 동양 문화권을 중심으로 퍼져나갔는데 (특히 일본사람들에게 대박침)

요새 서양인들도 쌀 섭취가 늘어 간장게장을 접하는 사람이 늘었고

아시아 여행 와본사람이면 한번쯤 먹어본 경험이 있다고 답변함

그리고 이걸 입증이라도 하듯 2018 미슐랭 가이드에 메인으로 소개되기도 했음

3위 식혜 (Sikhye)

2017년 한국 여행왔던 외국인들 대상으로 설문조사 결과 가장 인상깊었던 음료가 식혜라고 답변했음

단거 싫어하는 사람은 없지만 식혜 특유의 단맛은 서양의 단맛과 다른 건강하고 깊은맛이 난다고함

특히 종로 전통찻집은 재방문율이 높은축에 속했는데 자국에서는 이런맛을 찾아보기가 힘들다고ㅇㅇ

2위 잡채 (Japchae)

잡채는 유럽에서 잘나가는 음식임

사실 잡채라고 말하면 잘 모르고 Korean Spaghetti라고 해야 알아들음

당면 특유의 식감을 활용한 파생 요리들도 많이 등장하는 추세고

이제는 그냥 유럽인들에게도 별로 생소하지 않은 음식중 하나임

1위 미역국 (Seaweed Soup)

미역국은 미국에서 건강식으로 정말 유명함

한인출신 유명 학자가 미역국을 이용한 붓기해소 식이요법을 학계에 발표했는데

이게 큰 반향을 일으켰고, 다수의 미국 병원식단으로 채택되며 퍼지게되었음

병원에 입원한 환자들이 미역국을 먹어보니까 괜찮거든ㅇㅇ

퇴원하고도 찾는사람이 점점 늘어나게 되었고

이제는 그냥 일상적으로 수프처럼 찾아먹는 수준

모두 강남스타일을 외쳐보자구~