AD

♥요리조리 두부 in 헬

로이플린
2019-03-08 21:22:08 165 7 10

일단.. 이건 에그 인 헬 이라는 요리를 변형한거구요(제가 한건 아닙니당)

이렇게 사진찍으면서 하는건 처음이라 어색하고 똥손이라 사진 이상한점 이해 부탁드립니다 ㅎ

ea1b64bc6feacbe04debdcb38ec3bdbf.jpg

일단 첫번째로 준비물

마늘 3개, 양파1개, 대파 1개, 두부 2모(저건 550g짜리 큰겁니다), 계란은 취향껏!

1b9f11b5557dc005dc92ac9efd990067.jpg

일단 두부를 먹기좋은 두깨로 잘라서 물기를 제거해줍니다!(Tip 전 키친다올로 했습니다. 물기 제거 안하시면 이따 두부 구울때 폭발해요...)

8d202f92dd4b35567f6ccad4f33c133a.jpg

달군팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워줍니다. 두부를 굽고 안굽고의 차이가 생각보다 많이 난다고 하네요(사실 이거 처음해봄....)

fc1ef640a32d778443a2b6086a885901.jpg

양파는 1개를 다 사용할껍니다. 전부 채썰어주시면됩니다.

620ae72c9fca611e5c0b9927bb6da64e.jpg

마늘은 으깨서 다져주세요(Tip 칼날 말구 칼을 눕혀서 누른다음에 다지면 편합니다)

023dfd30e272d7d4b747b3d38a210dd8.jpg이제 양념장을 만들껍니다.

마늘 다진거 , 진간장 2스푼, 국간장 1스푼, 고춧가루 2스푼(소복히 쌓아서), 설탕 반스푼, 고추장 반스푼, 후추쪼끔 넣어서 섞어주세요


86b95da613972203dcad866078a50292.jpg

바닥에 양파 채썬걸 깔고 물을 500ml 넣어주세요(종이컵으로 3컵 조금 덜되게, 커피포트 같은거 있으시면 양 확인하고 넣으시면돼요)

그리고 아까 두부 구운걸 넣어주시면 됩니다

7d43361d312172ebff9e308ecb4c92b3.jpg

물이 끓기 시작하면 아까 만든 양념을 넣어주세요

f389591e1caf047fe9121005564d373a.jpg

파를 송송썰어서 절반만 넣어주세요 (나머지는 이따 계란넣고 사용)

153b7505ab11c87d903112d7a2dc74b5.jpg

이게 마지막! 이제 계란을넣으시면 됩니다 계란은 취향껏 개수 정해서 넣으시면되구 남은파 절반을 넣으면 끝!

2060a82abc3f70095997965a9a0e434a.jpg

다해서 먹다가 생각나서 급하게 찍은 사진... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저거 양이 생각보다 많아요 사장님이랑 같이 맛있게 드십쇼!!

(처음써보는 냄비라 물조절 실패해서 중간에 간장이랑 후추랑 양념 더 만들어서 넣은건 안비밀)

후원댓글 10
댓글 10개  
이전 댓글 더 보기
이 글에 댓글을 달 권한이 없습니다. 로그인해 보세요.
▲윗글 3/16 알리오올리오 첫도전~ 로이플린
▼아랫글 계란 좋아하세요? 정통 카르보나라 카나프의화분속레긴
♥공지♥식사보고♥자유♥꿀팁♥유머♥요리조리♥팬메이드♥브금♥불러주세요♥일기♥To.우수
5
♥요리조리
중식볶음밥! 킹뽕국물 [5]
다크요리사
12-11
7
♥요리조리
정말 오랜만에 요리조리! [3]
Moderator 누리베어
07-18
5
♥요리조리
친구와 먹을 치즈김치볶음밥을 만들어봅시다 [5]
소중한아들영빈이
05-23
3
♥요리조리
[난이도:우수님도가능] 새우콘치즈 [4]
소중한아들영빈이
04-25
5
♥요리조리
야식을 만들어BOZA [15]
쿠오스튜디오
04-07
7
♥요리조리
매우 간단하고 이~지~ 한 닭볶음탕~ [14]
로이플린
03-28
4
♥요리조리
킹치찌개~~ [10]
로이플린
03-25
9
♥요리조리
야매 닭가슴살 볶음밥 [5]
소중한아들영빈이
03-23
4
♥요리조리
흠... 된장찌개 [15]
로이플린
03-21
6
♥요리조리
콘치즈 간편버전 [8]
Moderator 누리베어
03-20
1
♥요리조리
3/16 알리오올리오 첫도전~ [12]
로이플린
03-16
»
♥요리조리
두부 in 헬 [10]
로이플린
03-08
3
♥요리조리
계란 좋아하세요? 정통 카르보나라 [3]
카나프의화분속레긴
03-06
인기글 글 쓰기