Earthguest님 전남 광주광역시 바깥에는 잘 알려지지 않았지만, 광주 내에서는 체인점에 몇 군데 있을 정도로 잘 나가는, 궁전제과라는 빵집이 있습니다. 이 가게에서 대표적으로 유명한 빵은 아래 두 개입니다.
날개를 펼친 모양의 패스츄리인 나비파이. 엄청 답니다. 빵을 만들 때 물엿같은 것을 빵 위에 뿌린 것 같은데, 빵을 봉지에서 꺼낼 때 쩍쩍 달라붙는 것을 뗴어내는 것이 꽤 힘들었습니다. 아마 달달한 빵을 좋아하면 디저트로 좋아하겠네요.
공룡알이라는 이름의 빵. 바게트빵의 끄트머리 쪽을 파내고, 그 속에 계란샐러드를 넣어서 파는 빵입니다. 아침식사로 먹기 꽤 좋은 빵이죠. 다만, 상당히 딱딱한 바게트빵으로 만들었는지, 겉부분이 꽤 딱딱합니다. 계란샐러드가 흐르지 않아서 다행이겠지만, 바게트빵이 꽤 질겨요. 개인적으로는, 빵이 맛있다기보단 아이디어가 괜찮다 쪽입니다. 샐러드가 나중에 생각날 정도로 맛있는 것은 아니고, 바게트빵의 맛이 대단한 것은 아니라서요.
