1. 면사리를 삶기 위해 물을 끓인다
2. 두부를먹기좋게 썬 다음 물을 뺀다
3. 후라이팬을 달구고 고기를 볶는다
4. 면사리 물이 끓으면 마파소스를 후라이팬에 부어 볶기 시작한다
5. 면사리를 넣는다
6. 두부를 마파소스에 넣고 볶기 시작한다
7. 면사리를 2분동안 삶았으면 꺼내고 물을 버린다
8. 마파소스에 그대로 넣고 짧게 볶아준다
취향에 따라 면사리를 짧게 삶고 마파소스에 오래 볶아서 면에 마파소스 맛이 스며들게 할수도 있음